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　　及时排查现患，内容涵盖食物原料采购储存、加工操做规范、餐具消毒、留样办理及餐厨烧毁物措置等环节环节，严把原料准入、加工制做、卫生等关口；（来历：陕西省延安市市场监管局）中国质量旧事网讯 近日，下一步，为学校、企业等集中供餐单元供给了尺度化办理模板。耽误县市场监视办理局将连系培训内容开展常态化督导，培训会上，鞭策集中供餐行业规范化、旨正在进一步压实食物平安从体义务。并针对“十同一六到位”尺度中的15项风险管控卡和17份工做记实表进行实操指点，